119. LAUTERBACH (Arlette)., RAYBAUD (Alain),... - Lot 119 - A.Blanchy | E.Lacombe - Bordeaux Chartrons - Bordeaux Enchères

Lot 119
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119. LAUTERBACH (Arlette)., RAYBAUD (Alain),... - Lot 119 - A.Blanchy | E.Lacombe - Bordeaux Chartrons - Bordeaux Enchères
119. LAUTERBACH (Arlette)., RAYBAUD (Alain), RAYNAL (Patrick). Le Livre de cuisine de la Série Noire - Le Livre des alcools de la Série Noire. Paris, Gallimard, 2002. 2 vol. en cartonnage de l'éditeur, façon série noire. Étui commun de l'éditeur. Pour le livre de cuisine : 150 extraits sélectionnés, 150 passages où les personnages de la Série Noire se mettent à table devant des plats que les auteurs ont disséqués pour, en 298 recettes, en révéler toutes les saveurs. Six grands chefs Michel Troisgros, Pierre Gagnaire, Ferran Adria, Olivier Roellinger, Alain Dutournier et Pierre Hermé sont venus y mettre leur grain de sel. Quant au livre des alcools, il totalise 302 recettes de cocktails, liqueurs de ménage, boissons chaudes, fruits à l'alcool, desserts, sauces, boissons fermentées, ayant toutes pour ingrédient principal l'alcool.
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