175. QUENTIN (Pierre). La pâtissière de la... - Lot 175 - A.Blanchy | E.Lacombe - Bordeaux Chartrons - Bordeaux Enchères

Lot 175
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40 - 60 EUR
175. QUENTIN (Pierre). La pâtissière de la... - Lot 175 - A.Blanchy | E.Lacombe - Bordeaux Chartrons - Bordeaux Enchères
175. QUENTIN (Pierre). La pâtissière de la campagne et de la ville. Paris, Audot, 1911. In-8, 457 p., 3 f. Rel. demi-toile bleue. Huitième édition de cet ouvrage complet renfermant les meilleures recettes pour faire soi-même toutes espèces de pâtisserie par les procédés les plus simples et les plus économiques jusqu'au moyen d'obtenir la cuisson sans four, mis à la portée de tout le monde. 110 illustrations dans le texte. On joint : BEAUJARD (Andrée). Faites votre pâtisserie vous-même. Paris, Flammarion, 1921. Broché, 178 p., une grande planche dépliante. Des annotations au stylo, autres petits défauts. On joint : ROINAT (Paul) & ROINAT (Mme). Cuisine et pâtisserie au gaz. Paris, chez les auteurs, 1955. In-8, 365 p. illustrées de 2 planches et de publicités
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