205. [Truffe]. Ensemble de plusieurs dossiers... - Lot 205 - A.Blanchy | E.Lacombe - Bordeaux Chartrons - Bordeaux Enchères

Lot 205
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205. [Truffe]. Ensemble de plusieurs dossiers... - Lot 205 - A.Blanchy | E.Lacombe - Bordeaux Chartrons - Bordeaux Enchères
205. [Truffe]. Ensemble de plusieurs dossiers et d'un album de cartes postales anciennes et modernes sur le sujet. Cette documentation se compose de diverses revues telles que Le trufficulteur des Causses du Quercy et de Midi-Pyrénées ; Le Trufficulteur, connaître, savourer, produire les truffes ; les parutions de de la Station trufficole du Montat ; de nombreux articles de journaux découpés et divers documents. L'album de cartes postales contient 8 cartes postales anciennes, les autres cartes sont modernes ou semi-modernes. Il y a également une plaquette très rare de LARBALETRIER (Albert). La truffe et les truffières. Histoire naturelle de la truffe. Création des truffières. Mise en valeur des terrains improductifs. Récolte des truffes. Marchés. Conservation et préparations culinaires. Paris, Le Bailly, s.d. (fin XIXe). Broché, 35 pages.
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